স্বা স্থ্য ক থা

কাবাব করে মাংস খান, সুস্থ থাকুন

ষোলো আনা

ডা. ফাহমিদা আক্তার | ৯ আগস্ট ২০১৯, শুক্রবার | সর্বশেষ আপডেট: ১০:৪২
আসছে কোরবানি ঈদ। আর এই ঈদ মানেই সুস্বাদু ও ভারি খাবারের আয়োজন। তবে ঈদে খাবারের ওপর হামলে না পড়াটাই শ্রেয়।

এই ঈদে কিছু সচেতনতা অবলম্বন করা উচিত সকলের। গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া এসবের মাংসে থাকে প্রচুর পরিমাণ কোলেস্টরোল। তাই মাংস পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস খাওয়া হতে পারে ক্ষতির কারণ। আর হার্টের রোগ থাকলে হতে হবে আরো সচেতন। এ ছাড়া মাংসের চর্বিযুক্ত অংশ বাদ দিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আর মগজ, ভুঁড়ি না খাওয়াই ভালো।

মাংস কাবাব করে খেতে পারেন। মাংস সেদ্ধ করে কয়লায় পুড়িয়ে কাবাব করা মাংস স্বাস্থ্যসম্মত। কাবাবে কোলেস্টরোলের পরিমাণ অনেক কম থাকে। আর তেল দিয়ে ভাজা মাংস যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন। রাতের খাওয়ার পর অন্তত আধা ঘণ্টা হাঁটুন। মাংস অল্প অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। একবারে অধিক পরিমাণে খেলে হবে হজমের সমস্যা। ঈদের সময় দূরে থাকুন মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে। আর খাবার হজমের জন্য চিনি ছাড়া লেবুর শরবত ও গ্রিন টি পান করতে পারেন।




এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

ডেঙ্গুতে প্রাণ গেল আরেক মায়ের

ওরা যাবে কোথায়?

জয়শঙ্কর ঢাকায়

বঙ্গবন্ধু হত্যায় আওয়ামী লীগ নেতারাই জড়িত

২ ভারতীয় সেনাসহ নিহত ৪

দেড় মাসে স্বর্ণের দাম বাড়লো ৫ বার

মশক নিধনকর্মীদের দেখা মেলে কম

২০২৩ সালের মধ্যে সব প্রাথমিকে ‘স্কুল মিল’

চট্টগ্রামে কিশোরী ধর্ষণ, ভণ্ডপীর গ্রেপ্তার

গারো তরুণীকে ধর্ষণচেষ্টা, গ্রেপ্তার ১

কাঁচা চামড়া বেচা-কেনা শুরু

অগ্নিকাণ্ডে ক্ষতিগ্রস্তদের সরকার পুনর্বাসন করবে- ওবায়দুল কাদের

গ্রাহক নয়, উবার পাঠাওকে ৫% ভ্যাট দিতে হবে- এনবিআর

ব্রিজ-কালভার্ট মেরামতে রেলওয়ের ব্যর্থতায় হাইকোর্টের রুল

পারভেজ পুলিশি রিমান্ডে

প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে সারা দেশে র‌্যালি করবে বিএনপি